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    rus jerbi (il riso di Jerba) روز جربي

    Ciao a tutti! Oggi voglio darvi la ricetta di un ottimo piatto unico che prende il nome dall’isola di Jerba ma che è conosciuto e apprezzato in tutta la Tunisia. L’ultima volta l’ho mangiato un paio di mesi fa proprio in Tunisia mentre ero con un gruppo a Zammouri, un paese piccolo e poco conosciuto…

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