• cucina, curiosità

    La mela cotogna سفرجل

    Il cotogno è una delle piante più antiche del mondo, se ne hanno testimonianze già 4000 anni fa; quando i cinesi commerciavano la cannella e il rabarbaro e gli indiani il cocco, i persiani commerciavano le mele cotogne, mele e zafferano. In Italia, ad oggi, questo albero non è preso in considerazione dalle grandi industrie…

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